Kampung Tolonggeru Penghasil Susu Kuda Liar di Pulau Sumbawa, NTB

Kampung Tolonggeru Penghasil Susu Kuda Liar

Anda mungkin sudah tidak asing lagi mendengar nama susu kuda liar dari Bima Pulau Sumbawa Nusa Tenggara Barat, Susu Kuda liar sangat bermanfaat untuk kekebalan tubuh dan menangkal berbagai penyakit ketika anda rutin mengkonsumsinya, Tolonggeru merupakan kampung penghasil susu kuda liar di Bima Nusa Tenggara barat, kampung Tolonggeru adalah salah satu dusun di Desa Monggo Kecamatan Madapangga Kabupaten Bima Nusa Tenggara barat, nyaris semua masyarakat di kampung ini berprofesi sebagai penghasil susu kuda liar/Pemerah Susu Kuda Liar

di Provinsi Nusa Tenggara Barat Susu Kuda liar hanya ada di Pulau Sumbawa, yaitu terdapat di Kabupaten Bima, Kabupaten Dompu dan di Kabupaten Sumbawa Besar. Pemerah susu kuda terbanyak dan yang masih bertahan sampai sekarang hanya di Kabupaten Bima tepatnya di Desa Monggo Dusun Tolonggeru Kecamatan Madapangga. berkembang karena CV. Nehrun Optimis menjamin di bidang promosi dan pemasaran, sehingga warga pemerah fokus memerah susu kuda. Sisi pemberdayaan yang sangat kental yang kami bangun :

- Perah kuda dan saya beli susu kudanya

- Kami pinjamkan Kuda untuk mereka perah

- Kami pinjamkan uang untuk beli kuda siap perah

- Kami gaji bulanan untuk memerah susu kuda dikandang CV. Nehrun optimis sendiri

Di desa dan Kabupaten lain sangat minim sekali beriring kurangnya populasi kuda dan pemasaran yang tidak konsisten dan kekinian

Bagaimana proses  pengolahan susu kuda ini ?

Susu kuda diperah langsung diminum 2x24 jam rasanya hambar, setelah itu mulai sedikit kecut karena mulai fermentasi alami dan bertahan sampai 6 bulan. Susu kuda tidak boleh dimasak/ tidak boleh dipasteurisasi, karna dapat merusak khasiat yang terkandung di dalamnya.

Proses produksi kamipun, sederhana ; penyaringan 3 kali, lalu dikemas ke botol steril dan dikasih label lalu disimpan di kulkas. (dalam kulkas hanya untuk menunda proses fermentasi saja, dan bisa juga disimpan di luar kulkas)

Informasi susu kuda:

1. Susu kuda segar yang baru diperah rasanya enak seperti ada manis-manisnya sedikit, hangat, dan tidak asam dan tidak kecut.
2. Susu kuda bisa bertahan sampai 5 bulan dan stabil disuhu kamar, dianjurkan simpan dilemari pendingin
3. Susu kuda tidak perlu dimasak, dia dapat diminum langsung
4. Setelah tersimpan 2 kali 24 jam susu kuda akan mulai terasa assam seperti yoghurt , dan dinilai khasiatnya akan semakin bagus karena sudah mengalami proses fermentasi alami.

Susu kuda 88 CV. Nehrun Optimis

1. Susu kuda disaring sebanyak 3 kali, kali ketiga disaring menggunakan kain putih bersih, dan langsung dikemas, tanpa ada proses pengolahan dan campuran bahan apapun.
2. Kemasan berlabel dan bersegel
3. Ijin usaha CV.
4. Sertifikat halal MUI
5. BPOM (Uji lab sudah keluar, pengajuan No.B POM dalam proses)
6. Memiliki kuda sendiri sebanyak 30an ekor induk yang diliarkan di savanna gunung tambora.
7. Meminjamkan kepada warga kuda siap perah
8. Meminjamkan kepada warga modal untuk membeli kuda siap perah
9. Mengumpulkan susu kuda hasil perahan warga. Sehingga warga pun rutin dan tidak berhenti memerah susu kuda.
10. Menggagas dan mengkampanyekan kampung tolonggeru sebagai kampung wisata susu kuda dan melayani tamu-tamu wisatawan dengan minum susu kuda segar dengan gratis.
11. Sudah diliput dan diekspos oleh media televisi swasta nasional dan daerah; TVone, MetroTV, Trans7, TransTV, Net TV, TVRI Dan Bima TV.

Hubungi kami dengan Klik Owner Susu Kuda 88 atau Admin Susu Kuda 88

Kunjungi Video Youtube Kami yang di Liput oleh beberapa TV Nasional => SK88 TV