KAJIAN AKTIVITAS DAN KARAKTERISASI SENYAWA ANTIMIKROBA DARI SUSU KUDA OLEH DIANA HERMAWATI

Susu Kuda Sumbawa Dapat Meningkatkan Imun Seluler

Namun akhir-akhir ini dimasyarakat banyak beredar susu kuda yang dari pulau Sumbawa yang dipromosikan sebagai obat yang dapat menyembuhkan berbagai macam penyakit (Sujaya dkk, 2008). Hasil penelitian in vivo, menunjukkan susu kuda yang mengalami autofermentasi dapat meningkatkan imunitas terhadap vaksin hepatitis A pada mencit Balb/c (Susmito dkk, 2006). Protein susu kuda pasteurisasi dan fermentasi berperan sebagai imunomodulator pada respon imun humoral dan menstimulasi aktivitas fagositosis pada mencit Balb/c. Studi in vitro menunjukkan susu kuda Sumbawa mampu menghambat pertumbuhan bakteri patogen seperti Salmonella typhi, Staphylococcus aures, Escherichia coli, Shigella boydii (Herawati dkk, 2004)Vibrio cholera, Pseudomonas auruginosa, Salmonella Typymurium (Herawati, 2005) Mycobacterium tuberculosis baik isolat standar maupun isolat klinis (Pana, 2004)

Pada mencit yang telah diberikan susu kuda Sumbawa secara in vivo dan secara invitro makrofag peritoneum diinfeksi bakteri S.typhimurium menunjukkan peningkatan rata-rata jumlah bakteri S.typhimurium yang terfagosit. Hal ini menunjukkan bahwa komponen dalam susu kuda Sumbawa mampu meningkatkan kapasitas reseptor yang dimiliki oleh makrofag dan juga meningkatkan produksi sitokin-sitokin yang mengaktivasi makrofag. Menurut  Perdigon et al pemberian susu fermentasi yang  mengandung salah satu bakteri Lactobacillus acidophilus, Lactobasillus casei rharmonus atau keduanya secara in vitro dan in vivo dapat meningkatkan aktivitas fagositosis makrofag peritoneum mencit (Perdigon dkk, 1988).

Peningkatan indeks fagositosis makrofag dalam penelitian ini dipengaruhi kandungan bakteri asam laktat yang terkandung dalam susu kuda Sumbawa yang menginduksi produksi sitokin dan berperan dalam aktivasi makrofag. Hal ini didukung oleh beberapa penelitian yang menunjukkan bakteri asam laktat (BAL) yang berperan sebagai probiotik memiliki kemampuan sebagai aktivator yang kuat untuk sistem imun alami karena mempunyai molekul yang spesifik pada dinding selnya. Dinding sel BAL tersusun atas  peptidoglycan (30-70 % dari total dinding sel), polysaccharide dan lipoteichoic acid. Spesifik reseptor  pada pepridoglycan mempengaruhi limfosit atau makrofag yang dikenali oleh reseptor makrofag toll like receptor (TLR). Toll like receptor menjembatani sistem imunitas alami ke sistem adaptif dengan menginduksi berbagai molekul efektor dan kostimulator. Dalam perannya tersebut, TLR mampu menginduksi respons imun baik ke arah Th1 maupun T.regulasi. Sinyal dari TLR dapat mengaktifkan respon imun non spesifik,  dengan cara merangsang produksi berbagai protein penting yang terdapat pada makrofag. Toll Like Receptor (TLR) terutama mengenali sejumlah besar patogen yang berhubungan dengan PAMPs (Pathogen Associated Molecular Patterns) (Roitt, 2001).

 

Daya Hambat Mikroba

Hasil pengujian Hermawati (2005) di Laboratorium Balai Pengujian Mutu dan Produk Peternakan (BPMPP) Bogor Jawa Barat terhadap susu kuda Sumbawa yang disimpan pada bulan ke 1, 2, dan 3 ditemukan adanya Lactobacillus casei dan Lactobacillus sp lainnya dan hasil penelitian Makmun dan Purwanta (2008) menunjukkan bahwa kolostrum susu kuda Sumbawa dalam bentuk whole milk memiliki daya antimikroba lebih baik dibandingkan jika susu kolostrum tersebut dipisah menjadi supernatan dan sedimen. Dengan demikian sediaan kolostrum susu kuda dalam bentuk cair murni masih merupakan cara yang baik dalam penyimpanan dan penjualan kolostrum susu kuda Sumbawa.

Menurut Hermawati (2005) setelah disimpan selama 5 bulan dalam suhu kamar susu kuda Sumbawa selain tidak rusak, juga tidak pecah meskipun sudah mengalami fermentasi alami. Fermentasi alami ditandai dengan pH-nya yang turun sampai 3,5 dan tetap homogen atau tidak ada endapan serta gumpalan. Fermentasi alami susu kuda Sumbawa disebabkan oleh adanya BAL sehingga menyebabkan pH-nya menjadi (2,73 – 4,25) dan menyebabkan rasa susu menjadi asam.

Aktivitas antibakteri ini diduga pengaruh dari kandungan susu kuda Sumbawa yang telah diteliti oleh Hermawati dkk. (2004) yang menemukan senyawa antimikroba pada SKS yang disebut galaktoferin dengan berat 61.0 kD. Galaktoferin merupakan salah satu jenis laktoferin yang juga ditemukan pada susu sapi. Laktoferin merupakan senyawa golongan glikoprotein dengan BM 75.000 kD ditemukan oleh Sorensen pada tahun 1939. Laktoferin merupakan bagian dari protein air susu sapi. Laktoferin mempunyai afinitas sangat besar dan spesifik terhadap besi sehingga dikenal sebagai bakteriosida dan bakteriostatik dengan cara mengikat dan mengambil besi yang dibutuhkan oleh mikroba patogen (Arnold dkk, 1977).

Susu kuda Sumbawa juga mengandung bakteri asam laktat yang berperan sebagai bakteri penghasil senyawa antimikroba. Dua isolat yang diisolasi dari susu kuda Sumbawa mempunyai kemampuan untuk membentuk massa sel yang baik serta dapat menghambat beberapa bakteri patogen. Isolat yang telah diidentifikasi tersebut adalah Lactobacillus rhamnosus (Sujaya dkk, 2008).

Susu kuda Sumbawa mempunyai sifat asam (pH 3,5). Sifat asam ini disebabkan oleh kemampuan susu kuda Sumbawa melakukan autofermentasi (Hermawati dkk, 2004). Susu kuda Sumbawa mengandung laktosa 4,31%, bakteri asam laktat yang terdapat dalam susu ini akan memfermentasi laktosa menjadi asam laktat.

Keasaman susu kuda Sumbawa diduga disebabkan oleh hasil fermentasi bakteri asam laktat yang terdapat pada susu tersebut. Asam laktat merupakan asam organik yang banyak digunakan untuk preservasi makanan. Asam organik mempunyai aktivitas antimikroba berdasarkan derajat keasaman (pKa) dan presentase jumlah molekul asam yang tidak terdisosiasi (Ray & Daschel, 1992).

 

Testimoni

Inilah beberapa testimoni yang Sempat di Dokumentasikan 

dan masih banyak yang belum sempat kami dokumentasikan :

Testimoni Susu Kuda Bantu Sembuhkan Leukimia Akut/Kanker Darah | 1991

ARTIS HAFIZ SALIM; SUSU KUDA 88 BUAT STAMINA PRIA DAN ASAM LAMBUNG

Menambah Stamina dan Kebugaran Untuk ABK 

MAMPU MENJINAKKAN KANKER, SUSU KUDA LIAR MAKIN DIBURU

Hidup berkoloni lima hingga sepuluh ekor. Ya, kuda-kuda liar bisa ditemukan di Kecamatan Madapangga, Donggo, Sanggar, Wera, atau Pekat atau beberapa wilayah di Bima-Dompu Pulau Sumbawa Nusa Tenggara Barat. tidak banyak dimanfaatkan untuk alat transportasi namun kuda-kuda tersebut membawa berkah tersendiri. Kudanya sengaja diliarkan hidup di lembah dan gunung-gunung. Nah, berawal dari itu disebutlah Susu Kuda liar Bima, dikarenakan kudanya sengaja diliarkan dan untuk melakukan pemerahan susu, kuda yang diliarkan akan ditangkap kemudian dimasukkan kedalam kandang pemerahan. 

Ternyata di balik keliarannya, tersembunyi obat yang berkhasiat menjinakkan aneka penyakit. Susu tersebut diperah dari kuda-kuda liar. Sebagian orang meyakini susu kuda liar bisa menyembuhkan aneka penyakit berat seperti tumor, kanker dan liver. Bahkan menurut Google penyakit yang bisa dijinakkan oleh susu kuda liar adalah anemia, asam urat, asma, avitaminosis, bronchitis, ginjal, gangguan pencernaan, kencing manis, leukemia, menurunkan kolesterol, paru-paru basah, rematik hingga TBC.  

Semenjak Radio-radio swasta di Jakarta dan Bandung di era 1990-an ramai mengiklankan susu kuda liar Bima dengan segala khasiatnya. Beberapa testimoni muncul dalam acara on the air di radio dan dituliskan di majalah seperti Kartini. Dari testimony terungkap bahwa susu kuda liar menyembuhkan leukemia, bronchitis, kanker payudara hingga kanker darah. Sejak saat itu susu kuda liar dikenal sebagai obat dewa. Komersialisasi berlebihan menyebabkan munculnya susu kuda liar palsu. Pamor produk asli Bima-Dompu ini pun surut kendati tak lenyap animo dan keyakinan masyarakat akan keampuhan susu kuda liar.

Kini susu kuda liar Bima semakin dicari dan diburu oleh orang banyak dengan khasiat yang diberitakan diradio-radio massa itu masih menjadi referensi orang-orang untuk menjadikan susu kuda liar sebagai solusi kesehatan. Salahsatu Penghasil susu kuda liar Bima yang masih memproduksi susu kuda liar sampai sekarang adalah CV. Nehrun Optimis di Dusun Tolonggeru Desa Monggo Kecamatan Madapangga Kabupaten Bima Nusa tenggara barat, Produsen Susu kuda 88 ini sudah diliput oleh beberapa TV Swasta Indonesia seperti : TVOne, Metro TV, TransTV, Trans7, NET Tv, TVRI, Indosiar dan juga Tv Lokal yaitu BimaTv.

Ada beberapa hal unik yang tidak dijumpai orang luar dalam hubungan pemilik dengan kuda-kudanya. Mereka menangkap dengan menjebak, memancing memakai kuda betina hingga dengan tali laso. Yang manarik, ketika ditangkap pemilik langsung duduk di punggung kuda tanpa pelana. Padahal bagi orang luar daerah seperti di Jawa hal itu dianggap aneh. Dalam acara pacuan kuda, para joki umumnya adalah bocah laki-laki. Mereka lincah dan tangguh. Kuda Bima juga dikenal tangguh. Bahkan sudah teruji di medan perang ketika Trunojoyo melawan Belanda di abad ke-16. Bima dan Gowa-Makassar ikut ikut membantu Trunojoyo. Adalah Sultan Nuruddin Abubakar Ali Syah (1682-1567) yang membawa kuda-kuda kapitan dari Bima ke Jawa. 

Klik disini untuk Hubungi Admin Susu Kuda 88

Beberapa Manfaat Minum Susu Kuda Liar

Pernah mendengar susu kuda liar? Apa itu Susu Kuda 88 di NTB ? 

Di Indonesia salah satu daerah yang terkenal menghasilkan produk susu kuda liar adalah Pulau Sumbawa, Nusa Tenggara Barat, yaitu salah satunya berada di Dusun Tolonggeru Desa Monggo Kecamatan Madapangga Kabupaten Bima. Di sana susu yang kini dikenal dengan sebutan susu kuda sumbawa itu bahkan menjadi oleh-oleh khas dari daerah tersebut. Tak hanya dianggap bisa meningkatkan stamina saat berhubungan seksual, ternyata susu kuda liar juga mengandung vitamin dan mineral yang baik untuk kesehatan. Bahkan, sejak ribuan tahun lalu susu ini dianggap sebagai alternatif minuman menyehatkan selain susu sapi. Lalu, manfaat kesehatan apa saja yang ditawarkan susu kuda liar? Berikut rangkumannya untuk kamu.

1. Baik untuk kesehatan pencernaan

Manfaat susu kuda liar pertama adalah membantu menyembuhkan beragam masalah pada sistem pencernaan. Hal ini dikarenakan, kandungan lysozyme dan lactoferrin yang ada di dalam susu kuda liar bisa membatasi dan menahan pertumbuhan bakteri yang tidak diinginkan usus.

Untuk diketahui, lysozyme adalah enzim yang bertindak sebagai antimikroba. Sedangkan laktoferrin adalah zat yang memiliki sifat antibakteri, antioksidan, dan antiperadangan untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh. Kedua kandungan tersebut, kabarnya bertindak sebagai probiotik karena bisa mempromosikan pertumbuhan bakteri baik; seperti lactobacillus plantarum, dan lactobacillus salivarius.

2. Merawat kesehatan kulit

Tak hanya baik untuk pencernaan, susu kuda liar juga baik untuk kesehatan kulit. Kandungan laktoferrin yang ada di dalamnya ternyata berkhasiat sebagai pelembap alami yang bisa membantu meregenerasi kulit dan memperlambat penuaan dini. Selain itu, kandungan antibakteri yang ada di dalam susu kuda liar juga bermanfaat dalam mencegah timbulnya jerawat. Bahkan, beberapa penelitian menyebut susu kuda liar bisa membantu penyembuhan beberapa masalah kulit; seperti eczema, psoriasis, atau neurodermatitis.

3. Menurunkan kolesterol

Susu kuda liar mengandung asam lemak tak  jenuh; seperti asam lemak omega-3 dan omega-6. Kedua kandungan ini ternyata bisa menurunkan kadar lemak LDL atau kolesterol jahat dalam tubuh. Karena itu, rajinlah mengkonsumsi susu kuda liar untuk menurunkan kadar lemak LDL (Low-Density Lipoprotein) yang bisa memicu terjadinya penyakit kardiovaskular. Seperti stroke hingga penyakit jantung.

4. Menjaga berat badan

Waktu yang Tepat Menimbang Berat Badan. Susu kuda liar mengandung jumlah kalori yang lebih sedikit ketimbang susu sapi. Menurut data, susu kuda liar (100 gram) mengandung 44 kalori. Jumlah ini tentunyna lebih kecil dibanding susu sapi (100 gram) yang mengandung sekitar 64 kalori. Karena rendah kalori itulah, susu kuda liar sering dianggap tidak akan membuat badan cepat gemuk.

5. Bagus untuk mereka yang alergi susu sapi

Susu kuda liar mengandung protein kasein yang lebih sedikit dibanding susu sapi. Untuk itulah, susu kuda liar mudah dicerna ketimbang jenis susu lainnya. Meski mengandung jumlah protein kasein yang lebih sedikit, kualitas protein susu kuda liar ternyata lebih baik dibandingkan susu sapi. Hal ini dikarenakan susu kuda liar memiliki jenis asam amino yang lebih lengkap dibandingkan susu sapi. Jadi, apa kamu pernah mencoba susu kuda liar?


Sumber : Kumparan.com ( https://kumparan.com/kumparanfood/selain-bikin-perkasa-ini-5-manfaat-minum-susu-kuda-liar-lainnya-1rRoAadkCDl/full )

CARA ORDER

Cara Order Susu Kuda 88 : 

1. Konsultasikan kepada kami kebutuhan anda
2. Tentukan kebutuhan anda; jumlah botol dan ukurannya
3. Copypaste  contoh orderan dibawah ini dan isi data anda
4. Kirim ke WA : 0812 1944 3460
5. Kami konfirmasi ongkir dan total belanja anda
6. Segera Transfer total belanja anda dan konfirmasi
7. Paket segera dikirim ke J&T usai konfirmasi
8. Kami segera kirimkan Nomor resi Paket anda.

Contoh lis orderan

Assalamu alaikum_ Saya Mau Order Susu Kuda 88.

Jumlah botol : 5 Botol 55o ml dan 3 botol 25o ml

Nama : Mas Joko

Alamat : jl. Sukses no. 4 Dusun Mulia Desa Makmur Kec. Sejahtera Kab. Bogor JABAR. 13488

HP/WA : 081 888 888 888

Ongkir : 30.000

Klik untuk Cek Ongkir J&T

Atau Admin Kami yang mengecek ongkirnya  AdminSK88

Keagenan

SYARAT DAN KETENTUAN AGEN DAN RESELLER

1. Mengirimkan Identitas Untuk Registrasi
2. Nama, Alamat Asal ,Domisi Sekarang, Akun Fb, Wa Dan Akun Marketplace;
3. Order Minimal 1 Dus / 20 Botol 550 ML
4. Bersedia Memposting di WA, Facebook, Grup Facebook, marketplace; shopee, olx, bukalapak, tokopedia (bertahap)

FASILITAS YANG DISEDIAKAN

1. Konten iklan; foto, copywriting, link website/ youtube
2. Brosur atas nama agen dan reseller siap cetak dan diperbanyak
3. File  spanduk  100 x 80 CM siap cetak
4. Pengiriman via bus Bima – Jakarta  atau Indah Cargo
5. Ebooks cara jualan dari beberapa penulis;

Apa kelebihan Menjadi Agen Susu Kuda 88 ?

• Produk Langka, banyak dicari orang
• tidak banyak kompetitor
• berpahala bantu orang yang ingin sembuh dan hidup sehat
• penjual sehat raganya juga sehat kantongnya
• untungnya banyaaak 

HARGA PAKET  Klik => Hubungi Owner

.